Responsabile della produzione

Wangen an der Aare | 80-100%

Il contributo che può dare

• Assicurare l'esercizio della cucina dell'esercito sull'arco di tutto l'anno in collaborazione con il responsabile della cucina dell'esercito
• Assumere la responsabilità della gestione della cucina (immagazzinamento, produzione, distribuzione e ripristino)
• Applicare le disposizioni legali nel campo della sicurezza alimentare e i regolamenti specialistici
• Gestire i capicucina subordinati e i funzionari della sussistenza assegnati dentro la componente di milizia, e dispensare la formazione pratica
• Assumere la responsabilità della formazione pratica degli apprendisti

Che cosa La contraddistingue

• Capocuoco (attestato professionale federale) con esperienza rilevante per la funzione (sous-chef o capocucina)
• Esperienza professionale pluriennale (prevalentemente nella gastronomia collettiva)
• Esperienza nella formazione degli apprendisti e nella formazione degli adulti
• Istruzione militare auspicata (quadro)
• Conoscenze orali e scritte di una seconda lingua ufficiale
• Licenza di condurre della categoria B

In sintesi

È pronto ad affrontare la prossima sfida in una cucina aziendale nuova e ultramoderna e con orari di lavoro prevalentemente regolari? Le piace cucinare, pianificare e organizzare con grande impegno? La posizione offre un mansionario variegato nel nostro vivace complesso sulla piazza d'armi di Wangen an der Aare, che lascia ampia libertà d'azione.

Che cosa offriamo

• Lavorare per la Svizzera Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione.
• Vivere la diversità La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti.
• In forma sul posto di lavoro Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale.

Tutti i benefit

Il suo impegno per la sicurezza e la libertà

Il Comando Istruzione (Cdo Istr) è responsabile dell'istruzione in seno all'Esercito svizzero -- dal reclutamento all'istruzione di base generale fino all'istruzione dei quadri -- per quanto riguarda la milizia e i militari di professione. Comprende l'Istruzione superiore dei quadri, il Personale dell'esercito, cinque formazioni d'addestramento, il Centro d'istruzione e il Servizio specializzato Donne nell'esercito e diversity. Un terzo dei circa 2350 collaboratori è attivo in professioni civili in ambito scientifico, tecnico, medico, psicologico, amministrativo o sportivo e contribuisce al successo insieme ai militari di professione.

L'Esercito svizzero dà lavoro a oltre 9000 collaboratori nel quadro di quattro professioni militari e circa 200 professioni civili, in 110 ubicazioni su tutto il territorio nazionale. Inoltre provvede alle nuove leve, formando apprendisti in oltre 30 professioni.

Informazioni complementari

Scegliere un impiego presso l'Esercito svizzero conviene e offre numerosi vantaggi. Maggiori informazioni su esercito.ch/vantaggi.
Le offerte di agenzie di collocamento non verranno prese in considerazione.

Domande sul posto di lavoro

Daniel Marti
capo istr spec responsabile Sussistenza
+41 58 46 83499

Domande sulla candidatura

Christoph Nüssli
consulente HR
+41 58 46 70822